乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖是乳中特有的成分，来自乳清的碳水化合物。食品级乳糖是将乳清或超滤透过液（乳清蛋白浓缩物副产品）中乳糖过饱和，然后将乳糖结晶转移出来并干燥后制得的[1]。特别的乳糖结晶工艺、研磨和过筛可产生不同颗粒大小的乳糖。乳糖属双糖，由一分子α-D-葡萄糖和一分子β-D-半乳糖构成，它可以无水或含一分子结晶水或者是两种形式混合物形式存在。乳糖是膳食能量来源之一，有助于对钙的吸收。与其他食用糖相比，乳糖甜度低，清爽，无后味；如果结晶处理适当，乳糖具有较稳定的吸湿性。乳糖具有增加固体含量，改善产品质构而不至于使产品过甜的特性。这些特性使乳糖在水产品等食品中得到广泛的应用。典型的乳糖生产工艺如下：巴氏杀菌乳清或超滤透过液→浓缩→结晶→离心→乳糖结晶（还有低乳糖乳清）→精制和干燥→乳糖。而食品级乳糖产品的典型组成：乳糖（***小值）**99.0%；蛋白质0.1%；脂肪0%；灰分0.1%-0.3%；总水分*4.5-5.5%。（注：*包括结合水，**包括单分子水和无水乳糖）。欢迎广大客户来电.我们的宗旨:结交新朋友,不忘老朋友.双赢是我们追求的目标!!乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家乳糖出厂厂家乳糖生产厂家乳糖生产厂家)