***级生态示范区——固始县，悠久的历史，独特的自然条件，蕴育了一个驰名中外的地方鸡种——固始鸡。生态养殖基地养殖的固始鸡，所产鲜蛋俗称“笨蛋”，其具有蛋壳厚、耐贮运、蛋清稠、蛋***深、营养丰富、风味独特、无污染、无***残留等特点，明清时期为宫廷贡品，二十世纪五十年***始出口海外。)