性状:无色至白***状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，***必需氨基酸之一，在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类***。L-苯丙氨酸是***不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。)