木糖
产品说明:英文名称:D-XYLOSE化学名:五碳醛糖化学文摘登记号:[58-86-6]分子式:C5H10O5分子量:150.13(按1987国际原子量)性状:为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。(1)木糖生理功能主要包括:1)不被消化吸收,没有能量值能***大限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求;2)活化***肠道内的双岐***并促其生长,双岐***是益菌,该菌越多越有益***健康;食用木糖能改善***的微生物环境,提高机体的***能力。3)不被口腔内微生物所利用,具备膳食纤维的部分生理功能,可降低***胆固醇的预防***等。4)木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的***效果。木糖与钙同时摄入,可以提高***对钙的吸收率和保留率,还能防止***。(2)用途:1)木糖主要通过加氢制造木糖醇,其用途更加广泛。2)木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂,适用于肥胖及***患者。3)木糖在发达***已应用于宠物饲料。4)木糖用作烤制品。5)木糖用作***酱油色。6)在轻工、化工方面也有一定用途。(5)木糖规格项目\级别JP级USP级BP级木糖高纯木糖含量%98.0-101.098.0-102.0>99.0≥99.5干燥失重%≤1.0≤0.1≤0.5≤0.5≤0.2灼烧残渣%≤0.05≤0.05≤0.10≤0.05≤0.02比旋度-+18.2°-+19.4°+18.5°-+19.5°+18.5°-+19.5°+18.5°-+19.5°游离酸通过-<0.2ml<0.2ml<0.2ml***%≤0.0010≤0.0010≤0.0010≤0.0005≤0.0005***盐%≤0.0004≤0.0001≤0.0001≤0.0001≤0.0001)
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