花生米罐头配方技术油炸花生有着悠久的生产历史，是出口花生食品类中的当家品种，花生香味浓郁，口味纯正，口感香脆，品牌百家争鸣，别名有：香脆花生、咸脆花生等，国内主要市场为大、中商超及酒店，其工艺流程如下：一、工艺流程：浸泡→脱皮→挑选→晾干→油炸→脱油→拌辅料→冷却→挑选→包装。二、主要设备：油炸花生生产线一条，包括以下17台单机：连续式提升机、去石机、浸泡锅、脱皮机、挑选带、振动去水机、晾干带、储料斗、定量提升机、油***、脱油、油过滤器、拌料机、冷却带、挑选带、***、封口机。花生食品研究从1986年至今)