绿壳蛋鸡特性：该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重1.5－1.8公斤，母鸡体重1.1－1.4公斤，年产蛋160－180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。******、新华社、农民日报均已作过专题报道、大力宣传。成为21世纪人类***喜爱的自然***食品。（二）绿壳蛋的价值绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋绿色，属***，蛋黄大，呈桔***，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被***消化吸收，含有大量的卵磷脂、***A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋***素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋***素一般为罗氏4级-5级），属于高***、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然***食品。对儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、***力低下、不长个子以及中老年心脑血管***、***瘤、***老等有明显效果，对预防***、***、***、防***、抗***，胎儿发育不良，调整***，推迟女性更年期、***美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的***力都有很好的******作用。)