白酒是我国世代相传的酒精饮料，通过跟踪研究和总结工作，对传统工艺进行了改进，从作坊式操作到工业化生产，从肩挑背扛到半机械作业，从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新，浓香型白酒，提高了生产技术水平和产品质量，一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业，中山区白酒，为***做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产，勾兑白酒，弘扬中华民族酒文化，使白酒行业发扬光大。***成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度（含酒精18~40%）酒按所用的原料不同，又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如朗姆酒）。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。麸曲：这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，白酒文化，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量大。以大众为消费对象。混曲：主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。其它：这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干gan酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。白酒文化-久玖酒业-中山区白酒由贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司提供。“久玖福和缘酱香型系列酒”就选贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司（https://shop372479092./），公司位于：东莞市南城艺展中心B8栋2楼久玖酒业***运营中心，多年来，久玖酒业坚持为客户提供好的服务，联系人：杨鹤。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。久玖酒业期待成为您的长期合作伙伴！)