百奥特乳制品专用蛋白系列产品PROTEINPRODUCTSFORDAIRY产品简介乳制品专用蛋白系列产品，为行业用户量身定做，由特殊工艺制备而成。产品蛋白质含量高，具备良好的溶解度和分散性，从而赋予乳制品优良品质。乳制品系列蛋白主要包括三种：乳粉用蛋白粉60、乳粉用蛋白粉70、乳制品用蛋白粉90。质量指标项目乳粉用蛋白粉60乳品用蛋白粉70乳制品用蛋白粉90蛋白质(N×6.25，%)≥60≥70≥90脂肪（%）≤4≤3≤2水分（%）≤8≤8≤7灰分（%）≤6≤6≤6铅（Pb，mg/kg）≤1.0≤1.0≤1.0砷（As，mg/kg）≤0.5≤0.5≤0.5菌落总数（个/g）＜30000＜30000＜30000大肠菌群(个/100g)＜120＜120＜120应用原理美国食品和药物管理局（FDA）正式认可大豆蛋白为保健食品或保健食品原料，具有降低胆固醇功效。用在乳制品中，可以降低乳制品的胆固醇含量，提高蛋白含量，同时也可以使生产成本得以降低。应用范围各类乳制品、含乳制品、蛋白质粉或其它固体饮料等添加量（建议）：用量不限使用方法1.乳粉中原料乳→净乳→冷却→标准化→均质→灭菌→浓缩→喷雾干燥→出粉→冷却→过筛→包装→装箱→检验→成品2.液体乳中蛋白产品在液态乳标准化步骤中加入，充分搅拌，建议进行均质化处理，其他工艺条件不作变化；3.含乳固体饮料本产品按一定比例与其它原料混合使用；4.蛋白质粉或蛋白质粉配料本产品可直接包装成蛋白质粉或做为蛋白质粉配料使用。产品规格每袋25kg，内袋为食品级PE袋，外袋为涂复塑料编织袋或纸塑复合袋。储存条件常温、阴凉干燥环境保质时间一年蛋白粉↓)