α-环状糊精是由6个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精，它是在PH值为6.0-7.0温度为35-40oC的情况下，葡萄糖基转移酶作用于淀粉糖浆的产物。由于α-环状糊精的内腔尺寸小于β-环状糊精，更适合于包结小分子的被包结物，以及应用要求环状糊精溶解度较高的场合。CASNo.:10016-20-3分子式MolecularFormula:C36H60O30分子量MolecularWeight:972.84化学结构式ChemicalStructure：规格Specificati***：项目Items指标Index性状Appearance白色粉末状Whitepowder含量（总糖中）Assay≥99.0%水分MoistureContent≤10.0%灰分ResidueonIgnition≤0.1%比旋光度SpecificRotation+147°~+152°***He***ymetal≤4µg/g***As≤1.0µg/g一般生菌数Totalbacteriacount≤100pcs/g霉、酵母Mouldsandyeasts≤20pcs/g大肠***Escherichiacoli阴性Negative应用α-环状糊精广泛用于***，食品,***品以及化妆品中。α-环状糊精也被广泛用于***领域，调整作物的代谢，增加作物的产量。特别是环糊精及其衍生物，经过多年的发展，有的已成为重要的助溶剂，稳定剂，释放剂或者是一些***的辅料，有的是有机高分子材料的原料。特性：)