面粉加工设备厂家价格欢迎拨打咨询电话：窦经理15038056366去除糊粉层对面粉加工设备在生产面粉时有什么影响?小麦糊粉层也称为外胚乳，是指小麦籽粒皮层的最内层细胞，位于小麦籽粒种皮和胚乳之间。糊粉层只占麦粒总质量的7%-9%，但其营养成分含量却很高，小麦中高营养价值的生理活性成分就集中在糊粉层中。糊粉层糊粉层中含有蛋白质、B族维生素、矿物质及少量纤维素。从营养的角度分析，糊粉层是小麦籽粒中极富营养的部分，特别是人体所必需的B族维生素，对防治脚气病很有功效。但从面制食品的食用品质看，糊粉层中的蛋白质不参与面筋蛋白的组成，同时对面包、面条、饼干、饺子等面制品的口感、外观会产生不利影响。糊粉层与种皮紧密粘连在一起，在目前的制粉工艺中，通常将糊粉层与种皮一起剥离，成为麸皮。通常情况下，在面粉加工设备的制粉过程中应除去糊粉层，在磨制低精度等级面粉时则可以考虑将部分糊粉层磨入面粉中，以增加面粉的营养，提高出粉率。以上内容来自河南成立粮油机械有限公司。河南成立粮油机械主营玉米加工设备、玉米加工机械、面粉加工成套设备、面粉加工机械、大米加工设备以及石磨面粉机等，为客户提供完善的技术咨询和优质的售后服务。我公司与河南工业大学在面粉加工设备方面长期开展新技术的研发，以精湛技术和合理的价格赢得用户的一致认可，我厂研制开发的多种产品质量和性能十分优秀，畅销国内各省、市、区，远销多个国家和地区。面粉加工设备：http:///)