冬瓜焖鸭块步骤1.准备所需食材及调味料。2.鸭腿洗净，去除部分鸭皮和肥油部分，不介意的可以保留鸭的油脂。3.将鸭斩大块，冬瓜去皮洗净切大块，大蒜去皮用刀拍扁备用。4.炒锅加入食用油，放入花椒、八角、桂皮、丁香和香叶，小火炸出香味。5.放入豆瓣酱。6.将豆瓣酱煸炒出红油。7.放入剁好块的鸭块。8.中小火煸炒鸭块，逼出皮内油脂。9.加入老抽、生抽和大蒜翻炒均匀上色。10.加入掩盖住鸭肉的清水。11.压力锅上汽后，改为小火再焖20分钟。12.压力锅排气后，打开锅盖，放入冬瓜块。13.加锅盖再焖5分钟，即可关火装盘食用。鸡米花的做法步骤做法：第1步：准备食材。鸡1胸肉1块、玉米淀粉（或干面粉）适量、鸡蛋2个、***面包糠适量。第二步：把鸡1胸肉切成小块，如图。第三步：往鸡1胸肉里放入1勺盐、1勺料酒、少许白胡椒粉抓匀，然后盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制30分种。第四步：1鸡1胸肉腌好后，扎啤，用筷子夹一块鸡肉，啤酒扎啤，放入干淀粉中，让鸡1胸表面均匀的粘上干淀粉，如图。第五步：将粘好干淀粉的鸡肉放入蛋液中，扎啤，粘满鸡蛋液。第六步：再将鸡肉裹满面包糠，如图。第七步：提前往烤盘里铺一层烤纸，然后把鸡肉放入烤盘中，如图。第八步：放入预热好的烤箱，上下火190烤15分钟即可。家常辣椒炒肉的做法步骤:1.这次家里只有这种辣椒所以只放这种平时会两种辣椒一起这种和粗一点那种2.肉切片辣椒斜着切断尽量多的切开漏出种子这样辣椒味能更好的炒出姜切片蒜切片葱切段干花椒粒3.我把猪肉的肥肉单独切出来煸炒出油这样炒出来的菜更香而且本人不喜欢吃肥肉炒肥肉时候一定要开***1小火慢慢煸出肥油4.煸炒出油剩下油渣的时候放入姜片和花椒炒出香味5.放入猪肉炒至发白加入酱油翻炒均匀沿锅边加入一点开水可以让肉更嫩也可以避免中途加水影响口感翻炒均匀加入辣椒翻炒6.翻炒均匀加入一点老抽上色7.加入葱段蒜片翻炒一会8.加入盐就可出锅了9.装盘就可开动了扎啤-宏红食品贸易-啤酒扎啤由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。扎啤-宏红食品贸易-啤酒扎啤是东莞市宏红食品贸易有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：林生。同时本公司（）还是***从事朝日啤酒，Asahi啤酒，朝日啤酒厂家的厂家，欢迎来电咨询。)