酸萝卜烧鸭肉步骤1.新鲜剁块的鸭肉准备。2.用料酒水浸泡30分钟。3.各式配菜准备。4.浸泡出***的鸭肉，清洗干净沥水。5.酸萝卜，泡椒，生姜全部改刀。6.坐锅点火，不放油直接下鸭肉煸炒。7.一直不停的翻炒，扎啤机，炒约5分钟，炒至肉皮收缩。8.推至一边，注入食用油，下生姜，扎啤代理，八角。9.煸炒后淋入生抽酱油。10.下泡小米椒。11.炒至酸香味。12.加热水没过食材。13.焖煮25分钟后加入酸萝卜。14.接着焖煮10分钟后加精盐调味。15.翻炒均匀后下泡青椒翻炒。16.加鸡粉提鲜。17.大火收汁，出锅即可慢慢的享用啦。#薯条#的制作步骤1.准备原料。2.土豆改刀，粗细一致。3.土豆焯水，加盐，可以保持硬度和底味。4.捞出，控干水份。5.开火，放底油，油烧热后放入番茄酱，炒至泛红。加入水，加入盐2g、白糖15g、白醋10g来调味。6.切青檬，将青檬汁挤入锅中，熬制浓稠状，扎啤，出锅。7.将炒过水的薯条倒入盆中，拌一层干淀粉。8.开火，放油，烧至六成热。放入薯条。9.将薯条打散。炸至金黄，外焦里嫩，出锅即可。番茄牛肉步骤：1.准备原料2.番茄洗净，打十字花刀，啤酒扎啤，热水锅里烫一下，去皮切块3.牛肉清水里浸泡出***，切成小块，凉水下锅开火，牛肉变色捞出沥干4.高压锅里放入西红柿块5.加入牛肉、葱姜、八角6.加入蚝油、香油、糖、盐等调料（一定要加入1小勺香油）7.压锅炖煮半小时，关火后（断电后）焖一小会儿至压力放完8.美味的番茄牛肉即可享用，上桌前可以撒一点绿色的葱花点缀啤酒扎啤-宏红食品贸易-扎啤由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司（）为客户提供“啤酒,扎啤,食品”等业务，公司拥有“麒麟(海珠）,百威,嘉士佰,1664,德国普鲁士,瓦伦丁”等品牌。专注于啤酒等行业，在广东东莞有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：林生。同时本公司（）还是***从事德国啤酒，德国啤酒厂家，东莞德国啤酒的厂家，欢迎来电咨询。)