湖南是中国的鱼米之乡，也是养殖之乡，广大农户祖祖辈辈都非常喜爱饲养湖南湘黄土鸡，长期以来,在生态条件自然选择下，世代衍生形成了具有独特的生物学特征，如体型小、体重轻、全身羽毛紧凑、翼羽尾羽发达，湖南湘黄土鸡亦因饲养成活率高，耐粗饲，抗病力强，产蛋率高，屠宰率高，蛋重壳厚，深受群众所喜欢。湖南湘黄土鸡经过本公司科研人员的选育研发，形成了性状非常稳定的湖南土鸡品系----统一黄色土鸡，受到养殖户的高度赞誉。同时湖南湘黄商品鸡占领了广东.上海.深州.等大市场，所到产品纷纷抢购，供不应求。1、体型外貌a、母鸡：全身羽毛金黄色，单冠、头清秀，眼有神，羽毛紧凑，冠与肉髯，耳叶为红色，喙、趾、足庶为黄色，体型呈马鞍型。b、公鸡：羽毛色彩鲜艳，雄健俊俏，羽毛棕红色，胸部肌肉发达，头高昂，眼有神，冠大红润，单冠直立，冠齿一般6-7个，肉髯深而薄呈红色，尾部高翘，喙、足庶、趾呈黄色，体态优美，体形呈菱形。2、产蛋性能开产日龄145天，500日龄产蛋192枚，平均蛋重50.2克，开产体重1300克；种蛋受精率90%，受精蛋孵化率91%，种蛋合格率95%。3、肉用性能早期生长速度，9周龄体重560-600克，成活率98%，体态指数1.59%，半净膛率（公）86.2%、（母）88.4%，全净膛率（公）74.5%、（母）75.1%，胸、腿肌率（公）29.9%、（母）35.6%。4、营养价值具有显著的“三高一低”特点，即“可食部分高、人体必需的八种氨基酸含量高、维生素含量高、胆固醇含量低微”，表现在肉嫩味鲜、清沌滋补、适合老中少各龄人食用，对人体长精益气、健美养颜有独特的功效，有利于血浆胆固醇的降低及防止动脉粥样硬化，对冠心病、高血压等疾病具有显著疗化作用，是儿童生长发育、老人延年益寿、产妇虚弱、缺奶的良好滋补珍品。深受消费者青睐，符合现代及今后消费趋势。)