蒸汽夹层锅用途及特性1、用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。2、特性：本锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。3、基本结构及安装1）、总体结构：固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；2）、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。3）、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。4）、进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。牛肉卤煮锅一、用途与特点蒸汽夹层锅凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和***品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。二、产品结构1、本设备为系列产品，中药膏电加热卤煮锅多少钱，主要由锅体、进水、排水、可倾翻锅等部分组成。2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用锅体均采用GB304不锈钢。按GB150-2011规定采用全焊透结构拼焊而成。3、排水部分由万向球头组成。4、进水部分由锅底部分球阀组成。5、可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。6、可倾式机架由轴承座、支架等组成。电加热夹层锅使用与***1）、该设备为电加热夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。2）、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，***丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。3）、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。4）、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。5）、操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。6）、在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。7）、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。8）、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。9）、每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。10）、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。11）、使用夹层锅必须先加兑物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，然后开启电热电源，以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源，过2~3分钟后，再关搅拌器，加工结束后，夹层锅内应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用0~50℃碱水在容器内壁清洗干净，并用清水冲洗，特别锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，特别注意使用温度，不得超过定额工作温度200℃。12）、夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足应立即补充，对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查，如果有故障要及时调换或修理，设备不用时，一定要用温水在容器内外壁都清洗干净，经常擦洗锅体，保持外表清洁和内胆光亮，达到耐用的目的。牛肉卤煮锅诸城雅辰机械(多图)-燃气加热猪头肉卤煮锅******由诸城市雅辰机械有限公司提供。诸城市雅辰机械有限公司（）为客户提供“杀菌锅,,夹层锅,行星搅拌炒锅,食用菌灭菌罐,硫化罐”等业务，公司拥有“诸城雅辰机械”等品牌。专注于肉制品加工设备等行业，在山东潍坊有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。同时本公司（）还是***从事蒸汽杀菌锅，蒸汽杀菌锅价格，蒸汽高压杀菌锅的厂家，欢迎来电咨询。)