裹衣酒鬼花生技术裹衣酒鬼花生，花生豆类中的当家品种，主要以面粉制成，香甜可口，口感酥脆，是油炸花生豆类产品的一种，比日本豆、鱼皮豆酥松，特别适合小孩食用，是走亲访友、***宾朋的上等休闲食品，在一定的区域内很畅销。1、工艺流程：熬裹衣液→裹衣→油炸→冷却→包装→检验→入库。2、主要设备：裹衣机、油***、冷却车、封口机。)