冬瓜焖鸭块步骤1.准备所需食材及调味料。2.鸭腿洗净，去除部分鸭皮和肥油部分，不介意的可以保留鸭的油脂。3.将鸭斩大块，扎啤加盟，冬瓜去皮洗净切大块，大蒜去皮用刀拍扁备用。4.炒锅加入食用油，放入花椒、八角、桂皮、丁香和香叶，小火炸出香味。5.放入豆瓣酱。6.将豆瓣酱煸炒出红油。7.放入剁好块的鸭块。8.中小火煸炒鸭块，逼出皮内油脂。9.加入老抽、生抽和大蒜翻炒均匀上色。10.加入掩盖住鸭肉的清水。11.压力锅上汽后，改为小火再焖20分钟。12.压力锅排气后，打开锅盖，放入冬瓜块。13.加锅盖再焖5分钟，即可关火装盘食用。简易版东坡肉的做法1.肘子洗净放入锅中，加入一半的葱和姜片以及100克料酒，倒入基本没过肘子的水。我的锅大，大家尽量用小而高的锅，这样完全没过肘子。2.大火烧开后将肘子翻面，另一面也大火烫2分钟，扎啤桶，然后关火取出肘子并清洗干净备用。3.另起锅，扎啤，加入八角花椒陈皮及另一半的葱和姜片以及100克料酒，倒入基本没过肘子的水。4.大火烧开后撇去浮沫，加入各种调料转小火盖盖儿焖4个小时左右，期间每一小时翻面一次。5.待汤汁浓稠时不断将汤汁淋在肘子上面。6.此时已经可以轻松取出骨头了。7.***后大火收干汤汁，只留大概半碗的量。8.取出装盘，淋上剩余汤汁，撒上香葱叶或香菜末。#板栗烧鸡#的制作步骤1.准备原料。2.小公鸡洗净斩成小块冲洗备用。3.锅内加入清水烧开下入鸡块。4.沸水至表面泛白捞出冲水备用。5.锅内加入食用油烧热加入八角2个葱10g姜10g爆香，加入鸡块板栗200g，料酒10克，蚝油8克，酱油8克，老抽6克，盐2克，鸡精2克，糖8克，扎啤，胡椒粉1克翻炒均匀。6.加入适量水，转中火炖制。7.待鸡肉和板栗软烂，汤汁粘稠时加入青尖椒翻炒均匀，即可出锅。8.上品的板栗烧鸡就做好了。宏红食品贸易(图)-扎啤桶-扎啤由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支***的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。宏红食品贸易——您可信赖的朋友，公司地址：东莞市南城区水濂山彭洞工业区，联系人：林生。同时本公司（）还是***从事德国啤酒，德国啤酒厂家，东莞德国啤酒的厂家，欢迎来电咨询。)