石磨面粉机所生产的全麦粉具有哪些营养，如何鉴别真假？小麦的***结构主要包括皮层、糊粉层、胚、胚乳等，全麦粉就是指包含小麦全部成分，且不含增白剂和增筋剂的原色原味面粉，可通过石磨面粉机加工而成。全麦粉含有很多影响，对***多种***都有防御作用。一、全麦粉具有哪些营养价值？1.全麦粉有“糖尿***的专用面粉”之称！2.全麦粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖，维持肠道健康。3.全麦粉含有大量的B族***、***E、钾、硒和铁等，是******的***佳健康食物。4.全麦粉中含的B族***，对***病、癞皮病及各种***均有一定的预防和食***果5.它含脂肪低，热量低，富含复合碳水化合物，有利于控制体重。二、如何鉴别全麦粉的真假？将全麦粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，面色不会太黑；反之，石磨面粉机面色如果异常发黑，就要想想是否有添加物。如果你买到的全麦粉或全麦制品馒头和面包类的，眼观如果有大片的麦麸存在，这说明是用普通面粉加麦麸调配而成的。全麦粉加工后颜色会变黑一些，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁，做成馒头或面包嚼着会有丝丝的甜味。以上内容来自河南成立粮油机械有限公司。河南成立粮油机械主营玉米加工设备、玉米加工机械、面粉加工成套设备、面粉加工机械、大米加工设备以及石磨面粉机等，为客户提供完善的技术咨询和优质的***服务。我公司与河南工业大学在面粉加工设备方面长期开展新技术的研发，以精湛技术和合理的价格赢得用户的一致认可，我厂研制开发的多种产品质量和性能十分***，畅销国内各省、市、区，远销多个***和地区。河南成立粮油机械有限公司http:///联系方式15038056366)