***领域的应用：人类的饮食摄入研究表明平均每天以溶液的形式摄入25毫升以上的阿拉伯胶，血液中的胆固醇含量就会降低。对过于疲劳的肾也有十分重要的缓解作用。纺织和印刷业的应用：阿拉伯树胶可以用于碎棉纱的熔化工艺中，加入阿拉伯树胶的目的是使棉纱更有强度，不容易***。用于平版印刷行业，使用阿拉伯树胶、水和硝酸组成的溶液对印刷板进行蚀刻。对于平版技术来说，使用阿拉伯树胶仍然是***经济、***合理的。化学性质：乳化剂、稳定剂、增稠剂、黏合剂、悬浮剂、上光剂、成膜物、水溶性膳食纤维等)