大米好坏鉴别方法大米种类很多，不同的大米有着不同的吃法，对***健康有着不同的好处，但是无论选择哪种大米，都必须要保证大米的质量，只有选择了好的大米，才能煮出好吃的米饭。今天，大米厂家就来给大家讲讲大米好坏的鉴别方法，希望能够给大家提供帮助。一般来说，优质大米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，且没有米虫，无沙粒，米灰也少，碎米也烧，闻着会有一股清香的味道，而劣质大米则颜色发暗，碎米多，米灰重，潮湿甚至会有霉味。1、用手抓起一把大米用力抓紧，然后放开看看，是否会有大量米糠存在；2、拿起一把米，放在嘴边哈气，或者是用手搓热来闻一下，如果有一股清香的味道，则是新鲜米，相反，如果霉味很重，则多是陈米甚至是变质米，都要慎重选择；3、也可以拿几粒米在嘴里嚼一下，河南粳米批发多少钱，优质大米会有一股清甜的味道；4、好的大米大小颗粒均匀，河南粳米批发加工，不存在太多的碎米。怎样挑选优质的散装大米散装大米与袋装大米不同，河南粳米批发价格，自由挑选、价格便宜、直接接触等是散装大米的优势，这些是袋装大米无法相比的，所以越来越多的人倾向于购买散装大米。挑选地点：之所以将拣选地点放在一的位置，是因为大多数人接触到的散装大米市场是超市，不管是一些小型的超市还是一些大型的连锁超市，多多少少都会有散装大米出售。外观颜色：从大米的外观颜色来看，好的大米应该有自然柔和的光泽，颜色均匀，没有霉粒、***，颗粒饱满、整齐均匀，没有杂质，而质量差的米颜色暗淡，碎米多。闻味道：闻味道也是看大米是否优质的一大途径，具体做法是，用手抓起一小撮米，搓一下，摩擦至热，然后立即闻米的气味，好米有一股新鲜的米香味，而陈米有一种不新鲜的霉味。咬一咬：抓少量米放入口中咬一咬，如果是新米咬下去的声音会有一种清脆感，且有一种淡淡的甜味。摸一摸：从手感上看，新米会点发涩抛光米比较滑，用矿物油抛光的米还会有种油腻感。另外，抓一把米再松开，优质的大米没有糠粉和杂质，而陈米有明显的糠粉，这也是快变质的前兆。煮米饭有哪些方法和窍门？米饭作为人们的日常主食，做法很多样，就单纯的煮饭来说就有很多小窍门，河南粳米，如果大家对煮饭的方法不了解，很可能就会使得每天的主食变得不可口，为此，今天大米就日常煮米饭的一些小窍门进行简单的介绍，以帮助大家的主食更加美味。煮米饭的小窍门：1、茶水煮饭。用茶水煮饭，可使米饭色香味俱全，应用更佳，有效去腻、洁口、化食和增添***。在煮饭的过程中，只要根据米的多少放入适量茶叶，然后用开水浸泡5分钟，滤去茶叶渣之后，将茶水加入淘洗好的大米中，入锅开蒸即可。2、油蒸米饭。我们知道，一般情况下，陈米煮出来的饭远不如新米的好吃，但是，如果稍微再米饭里下点功夫，也可以使得陈米煮出来的饭一样香。具体方法就是将米淘洗干净之后，放入水中浸泡2个小时，捞出沥干，然后放入锅中，加入适量热水和植物油，通过旺火进行煮干，接着再用小火焖上30分钟即可。3、酒蒸米饭。这种方法主要就是针对夹生米饭了，很多时候，人们煮出来的饭往往夹生，这时我们可以锅铲将米饭打散，然后加入一定的米酒或者黄酒，之后再用小火煮一下，这样饭就不会夹生了。4、醋蒸米饭。也就是在煮饭时加入一定的食醋，这样不仅蒸出来的饭更香，同时也不会有醋味，还更加易于存放。河南粳米-河南粳米批发多少钱-【宴宾米业】由河南省宴宾米业有限公司提供。河南省宴宾米业有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在河南郑州的大米等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***【宴宾米业】和您携手步入辉煌，共创美好未来！)