尼泊金乙酯-对羟基苯甲酸乙酯化学名称：对羟基苯甲酸乙酯羟***商品名称：尼泊金乙酯分子式：C9H10O3分子量：166.18物理性能：白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和***,在水中几乎不溶,沸点297-298。用途：本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。尼泊金乙酯-对羟基苯甲酸乙酯相关指标项目指标GB8850-1988B.P2000USP24外观/无色结晶或白色结晶粉末/含量（以干基计）%99.099.0-100.599.0-100.5熔点115-118115-118115-118酸度合格合格合格***盐（以SO42-计）%0.024//***（以Pb计）%0.001//***（AS）%0.0001//灼烧残渣%0.050.10.05干燥失重%0.500.500.50对羟基苯甲酸及水杨酸%合格//相关物质/合格/溶液外观/清澈透明/有机挥发杂质//合格鉴定试验//合格相关其他说明：尼泊金酯是国际上公认的广谱性***食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。本品对***的抑菌效果较强，但对***的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。1）本品与非离子表面活性剂（如吐温一20、吐温一80）、聚乙二醇一6000等合用，能增加本品的水溶度，但也能形成络合物而影响其抑菌作用。2）遇铁变色，遇强酸、强碱易水解。（3）当液体制剂中含有低浓度（2％～15％）的丙二醇时，则其防腐作用增强。)