榨菜的脱水腌制榨菜的脱水腌制1、收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。2、剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去，全自动花生烘干设备，不可损伤突起瘤及菜耳朵。3、腌制按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4%，将所留盖面盐全部撒在表面；铺上竹隔板，加放石块；石条块须分次加入，先使较松菜块受压下陷，网带式花生烘干设备，菜块下陷基本稳定，菜块上水；腌制脱水时间为36～48小时，腌制脱水时间一到，马上起池上囤；起池时，将菜头在盐水中边起边淘洗边上囤；囤基先垫上竹隔板，囤用苇席围周正，上囤时层层踩紧，上囤24小时。4、第二次腌制将上述上囤的菜头如上置于菜池内，按经腌制后的菜头每100千克加8千克盐，均匀撒盐，压紧菜块，每层留盖面盐1%；在面上铺上一层塑料盖严盖实菜块，塑料上加沙15厘米左右厚，经常检查，在沙上踩压，使菜水完全淹没菜头；腌制20天左右后，即可起池辣椒烘干机哪家好山东衡泰祥烘干设备有限公司是一家***研发生产带式烘干设备的厂家。该设备广泛应用于食品、农副产品、蔬菜、中药、水产品、土特产、饲料及化工原料等大批量连续脱水干燥作业。对于脱水蔬菜、中药饮片等类含水率高、而物料温度不允许高的物料尤为合适；对脱水滤饼类的膏状物料，以造粒或制成棒状或片状、条状、块状、颗粒状等均可干燥，该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、操作简单、省时省力、绿色环保等优点。红枣，又名大枣，花生烘干设备，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其***含量非常高，有“天然***丸”的美誉，具有***的***。红枣为温带作物，带式花生烘干设备，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的良种。大枣的清洗不要使用普通的洗涤剂清洗红枣，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上，对***健康不利。但是，不要在水中浸泡过长时间，否则红枣内的***会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的***物质有可能会反渗入红枣中。花生烘干设备-网带式花生烘干设备-衡泰祥烘干设备(优质商家)由山东衡泰祥烘干设备有限公司提供。山东衡泰祥烘干设备有限公司（）是***从事“农产品,水产品,型煤,生物质颗粒,有机肥等烘干机及各种输送”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：祁经理。)