【英文名称】Mulberryredcolor【来源】由桑属植物（morusalba）的成熟果穗经整理，压榨，过滤。滤渣经溶剂提取后过滤，合并滤液及滤渣提取液，经精制，浓缩而得成品。如再经真空干燥或喷雾干燥则得粉状产品。【质量标准】1.主要成分：(1)原花青素(Proanthocyanidins)5%-70%(2)花青素(Anthocyanidins)5%-25%(3)花色甙(Anthocyanin)(4)比例:4:110:125:135:12.使用部分：果实3.色泽：紫红色或红色精细粉末4.气味：特殊气味5.干燥失重：≤5%6.灰份:<5%7.***:＜10PPM8.溶剂残留：＜0.05PPM【微生物标准】1.总***量:＜1000CFU/gm2.大肠***：未检出3.沙门氏菌：未检出4.霉菌和酵母菌：＜100CFU/gm【应用范围】1.食品行业适用于天然食用红色素，适用于偏酸食品。2.化妆品行业适用于口红、洗发水、胭脂等的着色或补色。3.***行业中：代替化学合成色素生产有色药片。【包装】内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶（25公斤/桶）。【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。【保质期】两年)