碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石（简称石灰石）和方解石的主要成分。【英文名】Calciumcarbonate【俗名】石灰石、方解石、大理石、白垩、霰石、汉白玉【产品名称】碳酸钙【分子式】CaCO3【分子量】100.09【熔点】825°C【主要成份】CaO占56.3%,Co2占43.97%食用碳酸钙用途：该产品在食品加工中作碱性剂；营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松剂；发酵剂；胶姆糖助剂和改性剂；白***素（食品表面着色剂）)