阿斯巴甜是一种常用的食品添加剂.人工甜味(代糖):非营养性甜味剂,又称为人工甘味料,一般被定义为同样的甜度下,热量小於蔗糖的2%以下,使用后不忏生热量的代谢.由於供应稳定,价格低且甜度高,因此广受食品加工业的喜爱.功能：1.热量低：不具热量或是热量甚低2.抗齵齿3.改善消化系统菌相：提供***消化系统内提供有益菌繁殖的较佳条件4.***患者食品：不会引起血糖上升代糖以产生热量与否来区分，可分为：营养性甜味剂（可产生热量）及非营养性的甜味剂（无热量）)