海蜇调料包手机微信同号：156-241-99277***：306-8470-008溶解果胶的***简单方法是采用高速混合机。经混合机的剪切效应，果效成为4～8%的溶液。另一种溶解方法是先把果胶砂糖混合体与水混合分散。为确保充分溶解，混合物可煮沸1分钟，得到4%的果胶溶液。溶解的果胶可以在加工过程中任何阶段加入。原料配方3砂糖45.5分柠檬酸0.375公斤葡萄糖浆（DE～10%30公斤水30升果胶1.7公斤柠檬酸钠0.35公斤柠檬酸（50%溶液）1.1升精色素适量原料配方4砂糖46.0公斤柠檬酸钠0.35公斤葡萄糖浆30公斤水30升果胶1.5公斤柠檬酸（50%溶液）1.65升香精色素适量)