盐水***机可将盐水及辅料配置的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透。可疏松肌肉***结构，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白的调整作用，能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率，改善了肉制品的嫩度和口感。设备特点：1、设备采用不锈钢材料制作，符合食品卫生标准。2、送肉链条可全盘托出，清洗方便。3、针头排列为单针单管，设有自动保护装置。4、该机还具有带骨***感应功能，当遇到骨头时，只有遇到骨头的那针头会停止***，其他针头正常加工运作，当骨头过去后会自动进行加工运转。)