AK糖
中文译名:乙酰***酸钾别名:安赛蜜、双氧恶***嗪分子式***H4KNO4S分子量201.24AK糖概述:学名乙酰***酸钾(Acesulfame-K),又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。1.性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于乙醇等***。2.用途:无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。它不在***内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。3.高稳定性:它具有非常好的稳定性,能够耐受225°C的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。4.不足:高浓度时有苦味。)