英国人类基因研究委员会的科学家哈里斯博士指出“科学家过去以为衰老过程是由人体的生物中所预设，但根据基因研究所显示，人体衰老主要是人体的保养及修补系统缺陷”。英国科学家Hacman則认为人体衰老的主要原凶就是自由基(Fvet)。在正常情况下，自由基由产生到清除，是处于平衡状态。由于年龄的增长，自由基逐渐增多，它和人体的蛋白质、核酸、免疫细胞相结合，导致器管老化，免疫力下降。过氧自由基就通过各种渠道，损害机体，如氧自由基能引起脂质过氧化，过氧脂质与蛋白质交联，产生不溶性蛋白质。这种变化以结缔组织中胶原蛋白最明显，它能导致胶原变粗，长度缩短，使皮肤失去膨胀力，即所渭皱纹。此外，过氧化脂质在氧化酶的作用下，能分解成丙二醛等并与邻脂酰乙醇胺之交联生成黄色色素，然后再与蛋白质、核酸等物质形成紫褐色质，即所谓老年斑。其紫褐色质不仅出现在面部，亦出现在体内其他部位。如心、脑、肝等。而SOD是超氧自山基的清除剂，因此，通过适当的途径，对机体内不断补充外源SOD，能有效地防止和延缓上述过程的发生。国内外广泛应用于化妆品，保健食品中。经临床验证和长期应用表明SOD不仅有抗皱，祛斑祛色素等显著功效外，还有抗炎、防晒、保健，延缓衰老等优良的作用。有人认为SOD是大分子活性物质，皮肤不能接吸收这一问题；上海第二军医大学曾用1251标记，让SOD作外涂试验，结果表明SOD是能渗透皮肤而进入人休内被吸收的。)