啤酒发酵装置温度控制系统的发展趋势当代酒类在制造过程中对自动化要求越来越高，利用智能型计算机控制啤酒的发酵过程得到很多制造厂商的认可，逐渐取得了广泛的应用。在啤酒发酵的众多环节中发酵的温度控制是***为关键的步骤，也是***容易出现问题的过程，在酿制过程中啤酒的质量与发酵温度和罐内压力有直接的关系。而该过程都需要依靠于***的控制系统和精密的控制方法，所以当代啤酒产业发展的趋势是实现全自动化控制的啤酒生产线。“老板啤酒”十分注重产品质量，尤为重视对啤酒生产线进行技术改造和引用***的智能控制系统，来提高生产效率。老板啤酒旗下各系列优质啤酒现面向***诚招代理商加盟，桶装原浆啤酒如何代加工，有意向与我们合作的朋友请与我们联系！啤酒的发酵是非常复杂的生化过程，在此过程中放出大量的热量，在酵母菌的作用下麦汁中的成分—“糖”经过发酵产生乙醇，即酒精。全部过程是一个放热反应，在这个反应中会出现两个重要的控制参数，即啤酒的糖度和双乙酰的浓度，这两个指标直接影响啤酒的质量。但他们不适合作为直接的被控制对象，所以在生产啤酒时应用间接的手段来影响糖度和双乙酰的浓度，这种间接的手段就是控制温度。因为温度的变化会引起糖度和双乙酰的浓度的变化，在啤酒的酿造中的发酵温度必须得到精准的控制。“老板啤酒”十分注重产品质量，尤为重视对啤酒酿造技术的革新，通过***的技术提高生产效率、完善和巩固啤酒的风味，旨在让更多的啤酒爱好者喝到一杯天然好啤酒。老板啤酒旗下各系列优质啤酒现面向***诚招代理商加盟，有意向与我们合作的朋友请与我们联系！啤酒发酵工序啤酒发酵是酿酒工序中***重要的步骤之一，它具有特定的发酵工艺曲线，只有按照工艺曲线进行发酵，才能保证啤酒的质量。啤酒发酵工序可分成主酵和后酵两个环节：（1）主酵：该过程也可称为前酵。是指麦汁和酵母放入啤酒发酵罐一段时间后开始进行主酵环节。这时麦汁发酵产生二氧化碳和热量，使发酵馆内的温度逐渐升高。经过4～6天的时间，主酵基本结束，并对发酵罐内的温度进行降温，准备进入后酵阶段。（2）后酵：后酵环节是指啤酒在发酵罐中的温度大约从12℃降低到5℃，完成主酵后开始的。在这一环节中主要是完成对啤酒罐中双乙酰的还原，通过该反应可以提高啤酒的味道与品质。通过降温方式将啤酒贮藏一段时间，啤酒的所有发酵环节大致完成。老板啤酒严把质量生产关，只为尊贵的您能够享受一杯天然好啤酒，老板啤酒旗下各系列优质啤酒现面向***诚招代理商加盟，同时承接各类啤酒OEM代加工业务，有意向与我们合作的朋友请与我们联系！威海卫酒业集团-原浆啤酒如何代理由山东威海卫酒业集团威海有限公司提供。山东威海卫酒业集团威海有限公司（）为客户提供““自产精酿原浆啤酒”,“自产工业啤酒”,“啤酒OEM代加工””等业务，公司拥有“威海卫酒业集团”等品牌。专注于啤酒等行业，在山东威海有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：李经理。)