可得然胶的特性溶解性:可得然胶能溶解于碱性水溶液,但不溶解于水。可得然胶虽不能溶解于水,但很容易分散在冷水中,并可经过高速搅拌处理形成更为均质的分散液。可得然胶可完全溶解于***、磷酸三钠、磷酸三钙等pH12以上的碱性水溶液。)