中温а-精制淀粉酶中温α－精制淀粉酶是由枯草芽孢***经液体深层发酵提炼而成，其产品为液体剂型，适用于生物制药、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业、纺织等。产品特性1．作用方式：本产品能随即水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖中的α－1，4葡萄糖苷键，酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速下降，水解生成糊精及少量葡萄糖和麦芽糖等。2．PH对酶活力及酶稳定性的影响：本产品稳定PH范围5.5～7.5，***适宜PH范围6.0～7.0。3．本产品***适宜作用温度60~75℃之间。随着温度的升高，其反应速度加快，但失活也快，温度低可以适当延长反应时间，钙离子的浓度应在150~250mg/kg。产品规格外观：褐色液体酶活力：2000（u/mL）酶存活率：三个月90％以上酶活力、参考用量60°C、PH6.0条件下，1毫升酶液1小时液化可溶性淀粉1克成为糊精即为1个酶活力单位。用u/ml表示；一般按每克淀粉用4～10个单位计算。执行标准QB1805.1-93包装、运输、保管本产品可用塑料桶包装，25公斤/桶，也可根据客户要求包装。)