鱼精蛋白【拉丁名】Protamine【用途】用作防腐剂时，因其无味无臭，对***无害，因而使用量不受任何限制，根据需要可添加到满意的抑菌效果，但其添加量大，成本较高作为高附加值的食品或功能食品的防腐剂。)