生物钙是由牡蛎壳等生物原料中精制提取出的优质钙源，含钙量高，其含钙量是乳酸钙的3倍，葡萄糖酸钙的4倍；易吸收、无异味、生物效价高，副作用小；可以广泛应用于食品、医药、保健品等行业。除作为营养强化剂外，还可以作碱性剂、面团调节剂或抗结块剂。广泛用于食品、药品、保健食品等。分子式：CaCO3,相对分子量：（按1987年国际原子量）,外观为白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，无异味，广泛应用于食品，饮料，医药等行业。碳酸钙(以干基计）%≥97.6干燥失重%1.0盐酸不溶物%≤0.30钡（Ba）%≤0.03重金属含（Pb计）%≤0.001砷（As）%≤0.0003镉（Cd）%≤0.00002细度（目）>180)