粉末状BHA，使用方便，不易结块，溶解性能好。广泛应用于植物油脂，动物油脂，宠物食品等。是良好的***化剂.性状：白色至微***腊状片状或粉末结晶粉末，略有特殊气味。熔程48～63℃，沸点264～270℃（760mmHg）。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇、***及植物油、动物油（如猪油）等。BHA特点：①***化性好BHA***化活性强，是许多商品复合***化剂的组成。②携带能力强BHA***重要的性质是它能够在焙烤和油炸后的食品中保特活性，具有其它***化剂如TBHQ、BHT、PG和茶多酚等不可替代的优越性。③***性佳BHA抗微生物作用强，使用100-200ppm时能有效***芽胞***、鼠***沙门氏***、金******、枯草***等；200ppm能完全***青霉菌、曲霉菌、地丝菌等属的霉菌。其***作用比BHT、TBHQ都强。BHA可减慢***A、E、胡萝卜素、油脂的氧化程度，用于饲料的防腐***效果良好。④安全性高BHA是国内外广泛使用的“老牌”***化剂之一，对其毒理学研究已很透彻，直到目前没有发现BHA有生殖毒性，因此应用BHA作为食品***化剂对人的健康无损害。BHA使用范围：根据中***品添加剂使用卫生标准GB2760-1996规定，BHA可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、干制食品、罐头、腌腊肉制品中作***化剂，***大使用量0.2g/kg。)