黑鸡因其毛,皮,肉,内脏,骨头均为黑色,又被称为＂五黑黑鸡＂。其肉质细嫩，清香鲜美，具有极高的滋补和***价值。该鸡富含蛋白质，***，铁，钙，锌。是普通土鸡的２到３倍。又因其含有极低的脂肪量一直被视做当地妇女做月子滋补的***。)