***名称：***(CH3COONa)化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体，密度1.45克/厘米3，熔点58℃，123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解）。溶于水（76g/100ml(0°C)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。用途：用作照相、印染、化学***及肉类防腐，制作暖手袋等。)