饮茶有助于***（Yang和Wang(1993)）。绿茶（较少于红茶）含有大量的多酚，特别是通常被认为是***酚的黄烷醇类。***酚族包括表***酸（EC），epigallocatechin(EGC),表***酸-3-没食子酸盐（ECG），epigallocatechin-3-gallate(EGCG)和（+）***酚。***酚如何******症的形成这个准确机制还不能确切的为人所知。但是，几个理论已经表明，包括：它们能做为***化剂***细胞的增殖；***高致***物亚硝基化合物的形成；诱捕***毒物引物（Yang和Wang((1993)),[有趣的是，***酚和表***酸还被报道认为啤酒雾状形成的主要物质。（Madiganetal,(1994)）].[中文名称]***酚[英文名称]Catechol[别名]焦性***酚Pyrocatechol,Pyrocatechin,1,2-Dihydroxybe-nene[化学名称]1-2-Benzenediol[分子式]C6H6O2;[分子量]110.11[物理性质]无色结晶,熔点105°,沸点240°,溶于水、乙醇、***、苯及碱。可升华。UVλEtOHmaxnm(ε):218(6310),278(2890),284(2460,s);λEtOHminnm(ε):212(6030),244(250);13CNMR-[1][成分分类]有机酸及酚类[药理作用]本品能兴奋肠和妇宫内壁平滑肌。用作局部防腐剂。对白色***和皮***有***活性。[毒性][不良反应][用途]***,抗***,作用于***[成分来源]西番莲科植物西番莲PassifloracaeruleaL.花,^c果穗[2],^a菊科植物^b南美飞蓬ErigeronbonarienasisLinn.^c全草[3],^a连香树科植物^b连香树Cercidiphyllumjapo-nicumSieb.etZucc.var.sinenseRehd.etWils.^c叶[4],^a***科植物^b***TerminaliachebulaRetz.^c树皮[5],^a豆科植物^b***钩藤UncariagambierRoxb.^c叶,^c根茎[6],^a蔷薇科植物^b桃Prunuspersica(L.)Batsch^c树皮[7],^a葡萄科植物^b葡萄VitisviniferaL.^c种子[8],^a睡莲科植物^b莲NelumbonuciferaGaertn.^c根茎[9])