肉类pH值动物在宰杀之前的pH通常是7.1，宰杀之后，肉类中的糖类转化为乳酸。导致PH值降低。通常牛肉的PH值到5.4和5.7之间需要18-24小时。当PH值的低点到达时，***肌肉PH值测定仪费用，PH值又会缓慢上升。当PH值达到6.5时，就腐烂了。猪肉的较低点一般是PH值5.4到5.8，需要时间为6-10小时。但是有相当比例的肉类并没有遵从上述正常的PH值曲线。这主要是由于两种原因造成PSE(PaleSoftExudative)肉和DFD(DarkFirmDry)肉。对于PSE猪肉，PH值往往发生于宰杀1小时后，一般是5.8。这种肉一般有较差的水分保持特性。对于DFD肉PH值一般是6.2到6.5。***肌肉PH值测定仪想要了解更多，***肌肉PH值测定仪价格，请拨打图中电话与我们联系吧！***肌肉ph值测定仪北京布拉德科技发展有限公司是Bulader布拉德集团在中国地区的全资子公司与运营中心，负责所属仪器品牌在中国地区的市场销售与推广、***服务和本地代理品牌的管理与开发工作。PH计是测量和反应溶液酸碱度的重要工具，PH计的型号和产品多种多样，显示方式也有指针显示和数字显示两种可选，但是无论PH计的类型如何变化，***肌肉PH值测定仪多少钱，它的工作原理都是相同的，其主体是一个精密的电位计。***肌肉PH值测定仪想要了解更多，请拨打图中电话与我们联系吧！便携式pH测定仪■完全防水设计《IP66/IP67》，***肌肉PH值测定仪，适应于现场、恶劣环境下应用；■大屏幕多功能显示屏，操作简单明了；独有的电极状态柱状显示功能；■功耗低，电池可连续工作3000小时；■功能齐全，符合GLP要求；成套供应；■可显示pH、温度、电极/电池状态、实时时钟（330i/340i）；■内置记录器，可记录多达800组数据（330i/340i）；■自动读数，使测试非常稳定、准确、再现性好；■自动校正，MultiCal多种校正方法可选；■自动温度补偿。***肌肉PH值测定仪想要了解更多，请拨打图中电话与我们联系吧！***肌肉PH值测定仪多少钱-布拉德科-***肌肉PH值测定仪由北京布拉德科技发展有限公司提供。***肌肉PH值测定仪多少钱-布拉德科-***肌肉PH值测定仪是北京布拉德科技发展有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。)