L-色氨酸L-Tryptophan属中性氨基酸，CAS号：73-22-3，其化学名称为L-α-氨基-3-（3-***基）丙酸，分子式为C11H12N2O2，分子量为204.23，纯品为白色至黄白色晶体或呈结晶性粉末，无臭或微臭，稍有苦味，熔点为289℃，分解温度为289℃，略溶于水（1.1g/100ml25℃），溶于热水、热乙醇、稀盐酸和碱性氢氧化物，等电点时PH=5.89，水溶液显微酸性（PH=5.4～6.4），有旋光性。色氨酸是杂环氨基酸，是一种必需氨基本酸。当***缺乏色氨酸时，不仅会引起一般低蛋症，还会产生皮肤***、白***、玻璃体退化及心肌纤维化等特殊病症。它能增强机体对Y-射结的抵抗力，***每月***低需要量为0.2g。质量符合AJI92/USP24的标准。其主要用途：氨基酸输液，综合氨基酸制剂；食品营养强化剂；色氨酸常与铁剂、***等合用；医药上常将色氨酸用作抗闷剂、抗痉孪剂、胃分泌调节剂、胃粘膜保护剂、强抗低迷剂)