无色澄清液体，有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香。主要用作溶剂，及用于染料和一些***的合成。是食用香精中用量较大的合成香料之一，大量用于调配香蕉、梨、桃、菠萝、葡萄等香型食用香精。)