自制辣酱的方法蒜蓉辣酱：做法：新鲜的朝天椒，辣酱品牌厂家***，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半***后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶肉末辣椒酱的家常做法一1.准备好所需要的材料，黄豆酱肉末辣椒香菇大葱姜花椒。2.辣椒剪碎。（也可以把辣椒烤干捏碎，不要用料理机打，那样会打的太碎，有一些块状的辣椒味道更好。）3.泡发好的香菇切碎，姜葱切碎，姜葱尽量切得碎一点。4.花椒打碎。（花椒打碎主要是为了吃的时候不会吃到花椒颗粒，可以直接用料理机打碎，也可以烤干或炒干以后擀碎。）5.锅里加入油，全程用中小火和小火炒。（油的用量是我们平时炒菜的2-3倍）6.先倒入姜，炒出香味儿。（把姜炒的有点干没有水份，微辣辣酱生产零售，这样吃的时候就不会吃到姜的颗粒）7.倒入葱炒出香味。（也可以先把肉末炒散，再到入葱，辣酱，看个人喜欢。）8.再倒入肉末炒散，炒匀。哪些人不宜吃辣椒辣椒虽好，并不是人人都有福消受。手脚冰凉、容易pin血的人可以适当多吃。但因为辣椒对胃肠粘膜、口腔等有一定刺激，过多吃辣椒，可能会出现胃肠道***等。因此有胃***、食道炎等患者都不能多吃。阴虚火旺，经常便mi、长座疮的人也要慎吃。另外，因为辣椒有祛湿的作用，所以北方人在春秋干燥的时候，也要少吃。辣酱品牌厂家***-珍味美-辣酱由沂水珍味美调味品有限公司提供。沂水珍味美调味品有限公司（）是山东临沂,调味酱的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在珍味美***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创珍味美更加美好的未来。同时本公司（）还是***从事辣酱厂家，香菇酱厂家，牛肉酱生产厂家的厂家，欢迎来电咨询。)