邵东黄花菜进入采摘高峰期现在这时节，走进邵东，特别是走进邵东西部地区，放眼望去，一片片满地金黄的黄花菜地里，尽是菜农们采摘黄花的忙碌身影，真是一派丰收喜悦的景象。我县黄花菜是***主产地，约占总产量的70%左右，远销国内外。黄花菜采摘时间基本上是在每年的6月中旬至8月中旬，每天的采摘时间紧，每天早上至下午五点左右都可采摘，但不能超过下午五点，过了这个时段，黄花菜松苞开花就没有可用价值了。昨日黄花是没有价值的，因此它又被称作“一日百合”。现在正是炎热的夏天，也正是黄花菜采摘高峰期，菜农们为了抢抓时间，有些在凌晨两三点，头戴探照灯，摸黑就在黄花菜地里采摘，无***花菜，一直到把该天的菜采摘完。这也是邵东人“霸得蛮”精神之一的体现吧。如今，“邵东黄花菜”名气越来越好，牌子打响了，价格上来了，销路不愁了，菜农的生产积极性越来越高，“邵东黄花菜”从此声名鹊起。至目前，全县种植面积突破16万亩，总产4万余吨，总产值8亿余元，占全县种植业总产值的30%左右，一举成为我县农村经济的支柱产业，西部农民的“钱袋子”。现在，邵东已是“中国黄花菜之乡”，随着这个牌子的打响，我们邵东人们的致富之路将会越走越快，人们的生活将会越来越好!黄花菜的干制加工①原料：用于干制的黄花品种花蕾要大，颜色为***或橙***。采收期以花蕾充分发育而又未开放时为宜。②选剔与烫漂：采摘后即时剔除已经开放或尚未发育好的花蕾及其他杂质。然后进行烫漂。蒸气烫漂方法是：蒸锅沸腾后在蒸笼中大火蒸5分钟，然后小火焖3～4分钟。当花蕾向内凹陷、软硬适宜、颜色淡黄时即可出笼。如果花蕾较硬、颜色黄绿，说明火候不足;反之，花蕾过软、颜色深黄，说明火候已过.③干制技术：烫漂后，为了使糖分充分转化，风味增加，在室温下放置一天后进行烘晒.自然干制：在水泥晒场或晒席上摊晒两天左右。摊晒厚度要适当，要经常翻动以干燥均匀，晚上要收回室内以免受潮。人工干制：将烘盘(黄花菜5千克/平方米)放入85～90℃的烘房中，金针菜批发，由于黄花菜大量吸热，烘房温度会降至60～65℃，保持此温度10～12小时，然后自然降温至50℃，直至烘干为止。烘干期间注意排湿，保持65%以下的相对湿度;倒盘3～4次，并进行翻菜。加强培育管理，促进健壮生长一、中耕除草。当春苗还未露土或刚出地面，应进行松土除草，提高地温，促苗早发。出苗后，应做到施肥前先锄，土壤板结必锄，杂草多时立即锄，经常保持土壤疏松、无杂草，特别注意防止发生草害。二、科学施肥。根据黄花菜生长发育特性，在肥料施用时期和方法上坚持“四肥”并举（即冬肥、苗肥、苔肥、叶面肥），黄花菜的***与作用，以有机肥为主，化肥为辅，N.P.K合理搭配。一是施足冬肥。在秋冬挖好伏土后，选择阴雨天来临之前，每亩用人粪尿100公斤，加磷肥40-50公斤或生物有机复合肥40公斤，在蔸边开穴埋施，并浇水淋蔸。二是早施苗肥。春苗萌发时（苗高10cm左右），每亩用腐熟的人粪尿200-300公斤，钾肥8-10公斤，混合兑水淋蔸，促春苗整齐快发。三是重施苔肥。在抽苔前7-10天结合中耕，每亩用生物有机肥40公斤或45%的复合肥30公斤，待土壤湿润时开穴深施后覆土，以促进抽苔整齐粗壮。四是看苗补施叶面肥（又称保蕾肥）。在抽苔始期用98%磷酸二氢钾40-50克兑水15公斤，叶面喷雾。每亩药液用量40-60公斤，每隔10天一次，连续3次，能显着增强植株抗旱、抗病能力，促使花蕾分化多，花蕾粗壮，叶片功能期延长，幼蕾脱落少，提高产量。避免施用单质氮肥，禁止使用硝态氮肥和以硝氮作原料生产的复合（混）肥作追肥。三、合理排灌。春季多雨，应及时做好黄花菜园的清沟排水工作，防止渍害。7-8月高温干旱季节，要充分利用灌溉设施，及时引水抗旱，保持土壤湿润，延长采摘期，临夏黄花菜，提高品质和产量。引水抗旱宜在早晚进行，做到急灌急排，不能漫灌。四、科学防病虫。黄花菜主要病害有叶斑病、叶枯病、锈病，俗称“三病”还有根腐病、红腐病、黄叶病、白绢病、***病、茎枯病等。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、金龟子，俗称“三虫”。还有蝽象、蓟马、小地老虎、潜叶蝇等。临夏黄花菜-黄花菜合作社原产地-无***花菜由邵东县团山黄花菜合作社提供。临夏黄花菜-黄花菜合作社原产地-无***花菜是邵东县团山黄花菜合作社（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：申军。)