英名：Asparagusplettuce.学名：LactucapsativapL.paraginapBailey.别名:茎用莴苣、莴苣笋、莴菜,香莴笋产期：1-4月。1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化***的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和***的***尤其有利；2.***通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和***的分泌。对***、水肿、心脏***有一定的食疗作用；3.强壮机体、防***抗***：莴苣含有多种***和矿物质，具有调节***系统功能的作用，其所含有机化含物中富含***可吸收的铁元素，对有******十分有利。莴苣的热水提取物对某些***细胞有很高的***率，故又可用来防***抗***；4.宽肠***：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于***各种***价值菊科草本植物莴苣除去外皮的嫩茎和叶。莴苣，又称莴笋、莴菜、千金菜、生菜。我国大部分地区有栽培。分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。冬、春季采收，剥去外皮，洗净用。[性能]味甘、微苦，性凉。能通***，清热***。[参考]含糖类、钙、磷、铁、***C等。[用途]用于产后***不下；小便短赤不利。[用法]煎汤，生食，或煮食，炒食。[注意]脾胃虚寒或产后不宜生食、多食。古人治小便不通及尿血，又多用其叶捣敷脐上。[附方]莴笋汁：莴笋250g，切碎，捣烂，绞取汁液。一日分2次用米酒送服。源于《海上方》。米酒能行血脉，通***，故用以增强莴笋的***。用于产后***不下。)