毛豆油：单价：40001.游离脂肪酸（油酸）分子量为282：基本1.00％***高1.25％2.水分及挥发物：0.20％***高。3.密度（具体重量比）在25C和4C:***低0.9180***高0.92254.闪点：121以上（250f）5.皂化值：***低188***高1986.碘值wijs：***低12***高1437.杂质（不溶于***）：0.10％***高。8.不皂化物（测试作为每nopa）：***大1.50厘。毛豆油9.沉积物（加德纳打破测试）：0.10％***高。10.卵磷脂（表现为磷）：0.02％***高。11.颜色指数（mg碘）（罗维朋细胞1英寸）:50-60***和5-6红色。12.折光指数在20摄氏度：1.505至1.51213.脂油反应消极)