草鱼如何选购呢？沸腾鱼技术培训，沸腾鱼加盟商教您选购方法，沸腾鱼加盟价格实惠。1.观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2.看鱼眼。饱满凸出、透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，起皱或眼内有淤血的则不新鲜。3.嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，湖北沸腾鱼，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味；不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。4.摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。5.掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味；不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。6.看鱼腹。新鲜鱼的腹部不膨胀，特色沸腾鱼加盟，肛孔呈白色、凹陷；不新鲜的鱼肛孔稍凸出。草鱼的储存方法保存鲜活草鱼时，可以往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋，置于阴凉处，每天换一次水，可以保存两周左右。如果是已死处理过的草鱼，不水洗，不刮鱼鳞，将内脏掏空，放在淡盐水中，可以保存数天，或着冰箱冷藏保存。食用沸腾鱼的时候，需要注意哪些呢？襄阳沸腾鱼培训，襄阳沸腾鱼加盟商为你详解，襄阳沸腾鱼加盟哪家好，就到古襄阳干锅鹅翅。1.水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，容易产生疲倦感；过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能影响血管的弹性。2.每人每天摄入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。过多摄入油导致***脂肪摄入过量。3.水煮鱼中放入超量辣椒。对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发***，还会造成大便干燥，导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。4.水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。长期食用，导致膳食营养不均衡。沸腾鱼加盟商教您如何做出美味的沸腾鱼，沸腾鱼加盟价格实惠。食材鱼、鸡蛋、盐、干淀粉、料酒、色拉油、花椒、辣椒、蒜、姜片、鸡精、白胡椒粉、黄豆芽。步骤1.将鱼头剁下，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。2.将鱼片内放一个蛋清，少许盐，干淀粉和料酒，拌匀。3.将一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入锅内，干锅鹅翅沸腾鱼加盟，用小火慢炸；在辣椒变色后，沸腾鱼加盟，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用。4.将火开大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，倒入料酒约一小碗，盐半调羹，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉和椒盐粉。5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；***后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。特色沸腾鱼加盟-湖北沸腾鱼-干锅鹅翅由古襄阳干锅鹅翅王提供。古襄阳干锅鹅翅王（）实力雄厚，信誉可靠，在湖北襄樊的食品饮料项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***干锅鹅翅和您携手步入辉煌，共创美好未来！)