钰曦餐饮(多图)-宝坻商务酒店价格
酒店餐饮服务中的处理措施——对老年客人来用餐需注意什么?1)挽扶其到餐位。2)说话要缓慢,声音洪亮,吐字清晰。3)点菜适合老年人胃口。酒店餐饮服务中的处理措施——客人用餐中,孩子哭闹怎么办?1)询问主管、领班,有否孩子玩具可以赠送,如汽球等。2)协助家长哄小孩不要哭闹,或婉转地向客人解释将孩子带出餐厅片刻,以免影响其他客人就餐。酒店服务员的推销技巧——按宾客的年龄来推销1、老年顾客:这类宾客在饮食上要求嫩、烂、酥、松、容易消化,多汁松软性的菜肴,在服务过程中要有耐心,不急不躁,向这类宾客可以推销一些口味清淡的菜肴和一些滋补炖品。2、青年宾客:这类宾客在饮食上要求香、脆、爽、菜肴丰富多样,服务上要求迅速及时,在推销过程中要针对其特点给予介绍。3、少年儿童:他们在饮食上要求新鲜、少骨无刺、造型美观的菜肴,还喜欢吃甜味菜,根据他们的特点,在服务时要主动关心,介绍符合喜好的菜肴。论酒店业服务产品的创新21世纪,酒店业的内部竞争愈来愈激烈,相互间竞争的焦点不仅仅是经营的创新、管理的创新、文化的创新,宝坻商务酒店价格,更是服务产品的创新。原因是酒店经营管理的本质就是出售服务产品,就是向顾客提供各种利益。如果没有服务产品的创新,就没有企业的发展,酒店企业需要不断的研究和开发产品。为了获得较高的成功率、降低风险和避免失败酒店企业需要时刻创新产品和服务,才能立于稳定的发展中。钰曦餐饮(多图)-宝坻商务酒店价格由天津市钰曦餐饮有限公司提供。钰曦餐饮(多图)-宝坻商务酒店价格是天津市钰曦餐饮有限公司()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:鲍经理。)