斑鸠野鸭食用价值高，斑鸠野鸭肉质鲜嫩，富含营养，胸腿肌肉丰富，肌纤维细，清香滑嫩，野香味浓，特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。普遍认为斑鸠野鸭加工成食品后味道鲜美，而且具有良好的滋补***价值，一年四季均可食用。经测定，12周龄的斑鸠野鸭屠宰率为90％，全净膛率达80％，每100克可食部分中含蛋白质21克，脂肪4．3克，且富含各种必需氨基酸。联系方式：13951579252)