别名：(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸类别:氨基酸鉴定用红外线吸收光谱仪器测定比旋光度-11.3°--12.1°-9.8°--11.2°-11.3°--12.1°-11.3°--12.3°溶解状况≥95.0%≥95.0%含氯量≤0.020%≤0.04%≤0.02%铵盐(NH4)≤0.02%≤0.02%硫酸盐(SO4)≤0.020%≤0.04%≤0.02%铁盐(Fe)≤10PPm≤30PPm≤10PPm重金属(Pb)≤10PPm≤15PPm≤10PPm≤30PPm铅---------≤10PPm砷盐(As2O3)≤1PPm---≤1PPm≤1.5PPm其它氨基酸符合标准---≤0.4%---干燥失重≤0.20%≤0.3%≤0.2%≤0.3%灼烧残渣(sulfated)≤0.10%≤0.4%≤0.1%≤0.1%含量99.0-100.5%98.5-101.5%≥98.5%98.5-101.5%酸碱度5.0-6.5---5.0-6.5---有机挥发物---符合标准生产标准：日本味之素92版/美国药典25版/中国药典2000版/食品级包装和储藏:每25公斤/桶内两层塑料袋；存放在密闭容器里，温度控制在室温。保质期:2年。性状：l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇和乙醚。属非必需氨基酸。制备或来源：1.由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；2.以葡萄糖为原料，经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸生产菌发酵而得；3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。用途：1.医药用作甲状腺功能亢进；2.食品添加剂。3.是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料。4.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。)