概述：为***不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某个种的甘油酯中，也能在甘油磷脂类中找到。与亚油酸、亚麻酸一起被称为必需脂肪酸（essentialfattyacid）。推断它是***素生物合成的起始物之一。花生四烯酸是（全顺式-5，8，11，14-二十碳四烯酸）化学式如下：CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH属于不饱和脂肪酸，其中含有四个碳-碳双键，一个碳-氧双键。[别名]花生油烯酸，全顺式-5，8，11，14-二十碳四烯酸AA；ARA[物理性质]液体,熔点-49.5°,n26D1.4824,中和值184.20,碘值333.50。[成分分类]有机酸及酚类[药理作用]具有兴奋***的作用[3～5]。能延长大鼠***[6]。对胃酸的分泌有***活性[7]。[成分来源]十字花科植物荒野独行菜Lepidiumcampestre(L,)R.Br.油[1]^b北美独行菜L.virginicumL.^c油[1]^a香蒲科植物^b香蒲TyphaangustataBoryetChaub.^c种子)