性状：无色结晶，吸湿性强。用途：营养强化剂***和L-肉碱，仅适用于相关的营养不良性***。***参与甲基转换,肉碱促进脂肪酸氧化及膜修复;肝细胞受损伤时,由于内源性合成不足或机体需求增加,可能会导致机体L-肉碱营养缺乏。蛋氨酸在体内提供甲基合成***，影响机体的磷脂代谢。但近来研究认为，此类***可能仅适用于***营养不良和长期接受静脉高能营养所致的NASH,但有诱发肝性脑病的***。)